Yellow Chocolate

Yellow Chocolate blends unique flavors with a mission to support cocoa farmers and promote sustainability.

Brand’s inspiration

Yellow Chocolate ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2562 โดยส่งเสริมการช่วยเหลือชุมชนผู้ปลูกโกโก้ไทยที่ต้องการจะพัฒนาตั้งแต่การปลูก แปรรูป โกโก้และช็อกโกแลตไทย เพื่อยกระดับคุณภาพและความเป็นอยู่ของชุมชนอย่างยั่งยืน ช็อกโกแลตของเรามีความหลากหลายและเป็นเอกลักษณ์ การนำแนวคิดที่สร้างสรรค์ในการออกแบบ และนวัตกรรมมาผสมผสานในการผลิต ที่ผ่านมา เราเข้าไปทำงานกับ วิสาหกิจชุมชนโกโก้บนดอย อ.บ้านยอด น่าน ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ แต่ยังช่วยเสริมสร้างความยั่งยืนทั้งในด้านการเกษตรและการบริโภคในระยะยาว เพราะเราเชื่อว่าทุกการซื้อต้องสามารถช่วยสนับสนุนการพัฒนาชุมชนและการดูแลสิ่งแวดล้อมด้วย

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนโกโก้เกษตรบนดอยน่าน บนยอดดอยสูงของจังหวัดน่าน ได้ก่อตั้งขึ้นโดยคุณปัทมพร พิชัย เกษตรกรผู้มีวิสัยทัศน์และความมุ่งมั่นในการสร้างความเปลี่ยนแปลงให้กับชุมชนบ้านยอด อำเภอสองแคว

คุณปัทมพรเริ่มต้นด้วยการปลูกโกโก้สายพันธุ์ชุมพร 1 บนพื้นที่ของตนเอง และขยายความรู้สู่เกษตรกรในชุมชน โดยเน้นการรวมกลุ่มเพื่อสร้างความเข้มแข็ง วิสาหกิจชุมชนนี้ไม่เพียงแต่ปลูกโกโก้ แต่ยังดำเนินการแปรรูปเมล็ดโกโก้ด้วยตนเอง ตั้งแต่การหมัก การตากแห้ง ไปจนถึงการผลิตช็อกโกแลตคุณภาพสูง กระบวนการเหล่านี้ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิต และสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับสมาชิกในชุมชน และยังเปิดโอกาสให้ผู้สนใจศึกษาดูงานหรือสั่งซื้อต้นพันธุ์และผลผลิตจากวิสาหกิจชุมชนอีกด้วย

Yellow Chocolate, established in 2019, supports cocoa-growing communities by improving cultivation and processing techniques for better cocoa quality and farmer livelihoods. The brand offers innovative chocolates that promote sustainability and responsible consumption, with each purchase aiding community development and environmental care.

The "Cocoa Farmers on the Mountain" Community Enterprise, located atop the highlands of Nan province, was founded by Khun Patamaporn Pichai — a visionary farmer determined to uplift her hometown of Ban Yod in Song Khwae district.

She began by cultivating Chumphon 1 cocoa variety on her land and soon expanded her knowledge to fellow farmers in the village, focusing on building a strong, unified group. This community enterprise does more than just grow cacao; they handle the entire post-harvest process themselves — from fermentation and drying to crafting high-quality chocolate. These efforts significantly increase the value of their cacao beans and provide sustainable income for the community members.

The group also welcomes visitors interested in learning more about their work and offers both cacao seedlings and processed products for sale.