March 28, 2025

Written by aon

Taluang Cacao

เรื่องราวของออริจิน: นครศรีธรรมราช จากคุณแหม่ม แห่งโกโก้ตาหลวง

ในแคมเปญ #โกโก้ตามสั่ง ของเรา หนึ่งในออริจินที่ภาคภูมิใจนำเสนอคือ โกโก้จากนครศรีธรรมราช ซึ่งมาจาก โกโก้ตาหลวง แบรนด์ที่ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2560 โดย คุณแหม่ม-รินทร์ณยา ศรีนวล ผู้บุกเบิกการปลูกโกโก้แบบครบวงจรในพื้นที่ อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช


โกโก้ตาหลวงไม่ใช่แค่สวนโกโก้ธรรมดา แต่เป็นแหล่งปลูกโกโก้คุณภาพสูงที่เน้น การเกษตรแบบยั่งยืน และ การแปรรูปครบวงจร ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ ทำให้ชุมชนสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตได้ด้วยตนเอง โกโก้จากนครศรีธรรมราชมี รสชาติเข้มข้นแต่กลมกล่อม ให้โน้ตของถั่ว กลิ่นคาราเมล และสัมผัสบางๆ ของผลไม้แห้ง เราภูมิใจที่ได้ใช้โกโก้ตาหลวงในเมนู #โกโก้ตามสั่ง เพื่อให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์ช็อกโกแลตที่แตกต่างและพิเศษสุด


มาลองชิมเครื่องดื่มโกโก้จากนครศรีธรรมราชได้ที่ Cacao Everywhere แล้วคุณจะรู้ว่า ช็อกโกแลตที่ดีไม่ได้มาจากแค่รสชาติ แต่มาจากหัวใจของเกษตรกรไทย

Meet the Farmer Behind Your Cacao: Taluang, Nakhon Si Thammarat

The story of the cacao that ends up in your cup at Cacao Everywhere

Every great cup of chocolate drink starts somewhere. For one of the origins we're most proud to feature in our #BYCD "Build your own Chocolate Drink" menu, that somewhere is a small farm in Thung Song district, Nakhon Si Thammarat — in southern Thailand.

The farm is called Taluang Cacao. The person behind it is Khun Maam (Rinnya Sri-nuan), who started the operation in 2017 with a clear vision: to build a fully integrated cacao farm that could control quality from the tree all the way to the end product.

What Makes Taluang Cacao Special?

It's not just a farm. It's a complete operation — growing, fermenting, drying, and processing all happening on-site. That level of control is rare, and it shows in the flavour.

Taluang cacao from Nakhon Si Thammarat has a distinct character: rich and rounded, with notes of roasted nuts, caramel, and a hint of dried fruit. It's deep without being bitter, complex without being overwhelming.

The farming approach is sustainable by design — because Khun Maem built it that way from the beginning, not as an afterthought. The goal was always to add value at the community level, not just grow beans and ship them elsewhere.

From Farm to Your Cup

When you order a drink from our #BYCD "Build your own Chocolate Drink". menu at Cacao Everywhere, you're tasting the result of that whole chain — from Khun Maam's farm in the south, through our careful selection process, and into your cup.

We think good chocolate starts with knowing exactly where it comes from. And with Taluang, we know.

Come Taste the Difference

📍 Cacao Everywhere, Samyan — order any drink made with Taluang origin cacao 🌐 Explore all our cacao origins →

Because great chocolate isn't just about flavour. It comes from the heart of Thai farmers.